PAULO AFONSO– O casal Tarcísia e Genildo que se conheceu dentro do Rio São Francisco, literalmente, quando ela foi trabalhar para ele, há mais de 9 anos, numa psicultura na divisa de Glória com o município de Itaparica/Pernambuco, é uma dupla que acredita na força do trabalho árduo, que tem hora para começar, apenas.
Com muito esforço, eles saíram da entrega de camarão para montar outro negócio em Paulo Afonso: uma peixaria. E pelo 3º ano consecutivo, a empresa Peixaria Preço Bom ganha o prêmio de “Excelência”. A história foi contada por Tarcísia, em entrevista ao programa Revista 93,5, da RBN, nesta terça (15/jul).
“Vamos tentar melhorar mais a cada dia. Eu peço muito a Deus conhecimento, quero aprofundar mais e trazer novidades. Eu tenho uma relação muito boa com os meus colaboradores, converso e tento passar a nossa forma de fazer as coisas, para que eles se sintam bem ali; que trabalhem com um sorriso no rosto, e isso reflete no atendimento e na satisfação do cliente. É comum eu ouvir: “É tão bom vir aqui, vocês estão sempre sorrindo”, então eu tento mostrar isso, que sejam felizes comigo”, revelou a empresária da Baixa das Pedras, Glória.
Na Peixaria, o produto mais vendido é a tilápia, peixe tradicional da região, mas há produtos diversificados que são preparados em parte por Tarcísia para fisgar o cliente, como a moqueca de surubim. “Eu preparo e dou uma porção, e o cliente não resiste”, conta.
Frutos do mar, camarão, bacalhau – com a opção dessalgado -, peixe para preparar um jantarzinho à japonesa, tem de tudo. “Eu tenho muito àquele cliente que leva o filé para fazer o almoço daquele dia ou o jantar, quer fresco, sem que passe pelo freezer”, explica ela, acrescentando em seguida: “porém com frutos do mar é impossível porque vêm de outras regiões e precisam ser guardados em baixíssimas temperaturas.”
As regiões em questão são Aracaju, Salvador, Recife, São Paulo etc., onde tem mar. A peixaria é um sinal dos novos tempos, do peixe sem osso, ao gosto do freguês e do peso do bolso dele também.
Este foi mais um empreendimento apresentado pelo programa da RBN que inova no rádio jornalismo apresentando um negócio próspero da cidade que gera emprego e oportunidades.
